紫薯红薯奶酪饼

红薯或者紫薯蒸软 上气大概20分钟 筷子轻松扎透就行

我喜欢熟了再剥皮 懒得削皮 自己怎么方便怎么来就好

倒入不粘锅 这里大概500克红薯 50克黄油

我昨天300克紫薯加了两包 今天500克红薯加了3包 甜度吃起来差不多 红薯本身比较甜 没有炼乳的不加或者用糖都可以的

用铲子把红薯碾碎 和黄油炼乳搅和匀就好了 我一开始用木铲把红薯碾碎的 炒的时候我还是喜欢有硅胶铲 边炒边碾就行 （全程都是小火！）

差不多这样 变成一坨坨就好了

换到揉面的盆里

每100克的红薯加20克糯米粉

有点烫 拿筷子先搅和再下手吧

揉完就这样子 红薯的会软一丢丢 紫薯本身干一点

紫薯是30克一个团团 中间加1/4奶酪棒

红薯团比较多 我懒得揉就分的45克一个面团 一开始也用的1/4奶酪棒 后来发现包1/2也能包的下 爱吃奶酪的可以多放点 能包下就行

分量其实都行 自己看大概一次吃多少 就分多少 食材本身都是熟的 不放奶酪棒也一样好吃

做完的样子

吃不完的可以直接速冻起来 冷藏一会变硬点再冻不容易粘一块 不过粘一块 解冻一会很好分开 速冻的拿出来直接放烤箱加热也行 煎的话夏天半小时就软了 可以直接煎了

全程小火 不用放油 煎一会可以轻轻把他团子按扁一点 但是不要给按爆了

差不多这样就可以了

刚出锅 烫烫的时候

流心紫薯饼 哈哈哈

放凉了一点 也好吃的

喜欢在糯唧唧口感的话可以再加点糯米粉哦 炼乳也可以再加点 我这个还是比较原始口味的

自己做的无糖蓝莓果酱还有低碳无糖巴斯克 就浅吃一点碳水吧