腐竹皮适量、生抽、陈醋1勺
麻油3滴、盐、姜末适量
小米辣2个、素蠔油适量
腐竹泡水,泡发后放入锅中煮开,加一点盐
沥干备用,接下来把酱汁配料都放一起调匀
调匀后如果太浓稠可以稍微加点水
将酱汁倒在沥干的腐竹上,拌匀即可
放冰箱冷藏半小时再吃更好吃。