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豌豆糕/豌豆黄
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作者：
四月微雨A
用料
豌豆糕/豌豆黄的做法步骤
步骤 1
做好的豌豆糕
步骤 2
新鲜豌豆入小锅内
步骤 3
加水，盐1g
步骤 4
加玉米油少许
步骤 5
煮5min，捞出豌豆翠绿翠绿的
步骤 6
捏一下豌豆轻松碎这样就行
步骤 7
豌豆捞出来冲个冷水澡
步骤 8
入破壁机/料理机内 如果这俩设备都没有，就用筛网过筛，先把豌豆脱皮再过筛。
步骤 9
加末过豌豆的水
步骤 10
打成绿绿的豌豆泥
步骤 11
倒入不粘小锅内
步骤 12
加黄油20g、细砂糖45g
步骤 13
开火炒吧。 前8min内咕嘟咕嘟冒泡，豌豆浆四溅，注意防烫哦。这是炒了大约12min的样子
步骤 14
炒成这样就行了
步骤 15
趁热分成一个29g揉圆
步骤 16
豌豆团压扁放入模具里，注意注意耳朵耳朵也要填入豌豆茸，不然弄出来的豌豆糕就是没有耳朵的小熊熊
步骤 17
成品就这样
步骤 18
每个小熊戴一朵小fafa可可爱爱
豌豆糕/豌豆黄的小贴士
做好的豌豆糕记得密封冷藏保存，可存放2天
菜谱创建时间：2022-06-18 16:08:51
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