豆角焖面

准备：豆角1斤，去除豆角筋后将整根豆角分成两段，过去洗净。

准备：五花肉一块过去洗净，分别将豆角和五花肉用果蔬净化机洗净，净化机工作结束，将豆角的水过滤干净，即可。

五花肉净化后放入碗中，将五花肉切成薄片，放入碗中，备用。

准备：手擀面1斤，面条用剪刀剪短，加入2汤匙核桃油，拌匀即可。（加入核桃油，是为了防止面条粘连）

准备：葱一段切成小段，姜1块切成薄片。调料：八角1个、花椒粒少许、陈皮1个、香叶2片、桂皮1个、辣椒1个。锅中加入少许底油。

待油温小火加热后，下入五花肉片，煎制两面金黄煸出油脂，依次下入：老抽1汤匙、盐2茶匙、蚝油1汤匙、调料、葱段、姜片。

此时，下入豆角，翻炒均匀后加入1.5碗清水。

炒锅盖上盖子，灶具转大火煮5分钟，待水开后加入手擀面。

盖上盖子，灶具改小火继续炖煮10分钟左右，灶具关火。

将所有食材拌匀，香喷喷的豆角焖面就做好啦～

午餐主食——豆角焖面，好吃😋