鸡蛋打散备用;
胡萝卜彩椒香肠切小,倒入蛋液中,搅拌均匀;
吐司用擀面棍擀成薄片,四边各用刀切一下,再压实(容易放进纸杯里);
吐司沿着切好的四边叠起来(有点像风车😛)轻轻按压成与杯子贴合的形状。纸杯里记得刷点油,方便脱落;
把杂蔬鸡蛋液舀进去,再放上切好的小圆奶酪。放进烤箱180°烤20分钟左右,蛋液凝固后就可以出炉了;
锵锵~
蔬菜可以随意更换成洋葱/玉米易熟的,鱼肠可以更换成其他香肠/虾仁。