有手就会的油焖小龙虾尾

首先我们得买虾尾，这牌子不错，有个别不新鲜，但是大部分很q弹，也很干净，一箱5斤

我拿了以后，就直接在锅里加水，烧至沸腾加料酒，直接带冰衣倒下去，5斤全下，省的分几次煮哦。冰衣融化了就捞上来，用水龙头水冲下，这一冷一热会使肉q弹点

调味料包，我喜欢蒜味比较大的，所以买了这个。雪花没有那么苦，下了3份2罐，没有全倒了

自己喜欢什么配菜都可以随意添加的～ 冷锅下油，油多点，下一大头蒜沫和姜片，小火慢慢爆出香味，看见蒜末微焦，下干辣椒和花椒，继续爆香。接着下两大勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀下大葱和洋葱，一起翻炒出香味，就放虾尾了。虾尾都裹上酱以后下啤酒，调味包，料酒，鸡精，适量冰糖，焖10分钟。下配菜，配菜好了以后下芹菜，黄红椒，焖一分钟。最后放入另外一头蒜末直接搅拌均匀，蒜味浓郁带点辣。装好碟，就可以散点芝麻。（途中不需要加水哦，洋葱和大葱煮了都会出水的）

打包2盒拿点回娘家给妈妈吃～（娘家近是真的很幸福哈，经常一起分享美食）直接吃就很入味了，过1个小时吃，味道绝了，喜欢重口味的可以等等吃😊

我直接当瓜子啃了，啃到牙好累了，今晚再继续啃