蔬菜炒面包

首先把准备好的面包切成条，再改刀切成小块，放入盘中备用，准备3颗葱的葱叶，洗干净后切碎，放入碗中备用。

碗中磕入2个鸡蛋，再加入少许盐和料酒，搅散备用，准备半个洋葱，去皮后洗干净，切碎备用。

取一盒午餐肉，我们只需要半盒，切成片，再改刀切成条，最后切碎，放入碗中备用。

准备1小把菠菜，切除根部后洗干净，先用水焯一下，捞出后过一下冷水，再挤干水份，切碎备用，锅中放入1小块黄油加热，接着放入切好的洋葱碎爆香。

把炒好的洋葱碎拨到一边，接着倒入搅散的蛋液，把鸡蛋和洋葱翻炒均匀，拨到一边，再放入切碎的菠菜里，翻炒均匀，盛出备用，锅中倒入少许油，倒入切好的面包块，加入切碎的午餐肉，再加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可出锅。

最后在表面撒上葱花即可。一道简单易做的蔬菜炒面包做好了，荤素搭配，营养均衡，你学会了吗？