辣子葱炒酱

青椒两个，加一个泰椒添色添辣味，大葱一根，切末。

50克肉切末，一个香菇切丁，几根香菜也切末。

凉油放花椒，爆香后放姜片稍炒。然后放肉末炒散，炒至发白。

放香菇炒。

放一勺老干妈油辣椒，一勺葱伴侣甜面酱或者豆瓣酱，一勺蚝油，半勺柱侯酱炒香。

下葱和辣椒炒香。

加一勺东古酱油，一勺其他任何牌子的生抽，出锅前放一小勺鸡精。视情况放盐。