用APP打开 
茶叶蛋
186人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
小栀子
用料
茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗干净冷水下锅煮，水开了煮8分钟在取出来敲敲蛋壳，不要敲的太重 壳外边有裂纹就可以了
步骤 2
小茴香和八角这类的干料装入调料包里放一旁备用，另起锅烧些水，水沸腾了倒入茶叶，等茶煮出颜色了倒入鸡蛋，放入干料包，盐 生抽 白糖
步骤 3
全部东西放进去了在咕嘟1个小时，关火闷25分钟，凉一些了倒入带盖的空容器里 盛一点汤在里边放入冰箱冷藏室冷藏一夜
步骤 4
第二天取出适量鸡蛋(全家人的量)放一个空碗里加热，差不多25分钟就可以了，吃的时候记得用纸剥去外壳不然会有汤汁残留在手或衣服上，香烂入味，比水煮蛋好吃多了
茶叶蛋的小贴士
绿茶会发苦要用红茶，这个蛋孕妇不能吃 要注意点
菜谱创建时间：2022-06-23 06:27:57
评分 7.9 661 人做过
评分 7.5 429 人做过
评分 7.3 344 人做过
1 人做过
评分 7.6 73 人做过
评分 7.9 86 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1575 人做过
评分 7.2 290 人做过
评分 7.1 472 人做过
评分 8.1 318 人做过
评分 7.5 99 人做过
评分 8.2 567 人做过
评分 7.8 198 人做过
评分 8.8 279 人做过
评分 7.7 1069 人做过