炸酱面

梅肉用料理机搅成肉泥，最好有点儿颗粒。 洋葱切成丁备用。黄豆酱➕甜面酱混合，加入适量水，搅拌成较稀稠状

爆香洋葱

加入肉糜翻炒变色

倒入酱汁，小火慢慢熬煮收干水份。

出锅拌面，配上黄瓜丝和胡萝卜丝。