食材集合。
龙豆斜刀切成小段,沸水焯2分钟,加入食盐和几滴食用油,断生即可捞出。
热锅凉油,爆香花椒粒后捞出。不介意的话也可以不用。
蒜瓣拍碎爆出香味。
放入龙豆不断翻炒。
1勺6月香豆瓣酱调味。
再放入红椒丝翻炒均匀。
加入适量清水焖煮2分钟即可。
成品图晒一张,好吃😋