原味冰淇淋

蛋黄、柠檬汁、10g糖、盐混合搅拌均匀。

牛奶加热至冒泡后加入之前备好的蛋黄液，继续小火加热至粘稠，关火放凉。

淡奶油加20g糖打发后加入之前备好的牛奶蛋黄液，搅拌均匀。

放入冰箱冷冻5小时即可。