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提前用冷水泡软吉利丁

取空碗倒入椰汁

加入牛奶

加入糖

搅拌均匀后加热至全部溶化

加入泡软的吉利丁

搅拌均匀倒入新的杯子

新杯中加入紫薯粉并拌匀

颜色棒棒哒!

用筛子过滤

倒入模具,冷藏2h➕

切成方砖块,备用

切芒果喽!!!

看刀法,切块

模具扣星⭐️

展示

取空碗,碗中放入糖粉

加入糯米粉

加入木薯粉

倒入开水

搓成小球,备用

另调色后搓成不同大小的球

精确重量,每颗8克

黏表情

逐步完善

展示

水开下锅

过冷水后备用

煮糯米小白球

投凉后捞出备用

摆盘1号

摆盘2号

点缀

牛奶倒入玫瑰花中,奶香充分融合花香

倒入,修补缝隙,完美!!!














