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⭐️花胶炖牛奶⭐️
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作者：
菊子美食记
用料
⭐️花胶炖牛奶⭐️的做法步骤
步骤 1
食材准备如图所示
步骤 2
花胶放碗中加两片姜和矿泉水泡软
步骤 3
建议浸泡8~10小时，中途记得换水2~3次
步骤 4
泡好后再把花胶和姜片上锅蒸20分钟
步骤 5
蒸好后，取出蒸好的花胶放进碗里
步骤 6
接着再次用矿泉水把蒸好的花胶泡发12小时且中途换水，花胶会再次绽放，清洗干净备用
步骤 7
锅中加200毫升纯净水煮开，加入红枣枸杞和泡好的花胶炖煮30分钟左右
步骤 8
煮的过程中可以开盖搅匀搅散
步骤 9
煮好后加入冰糖搅匀融化
步骤 10
最后倒入牛奶小火再稍微加热一下就可以开喝啦
步骤 11
美味的花胶炖牛奶，清甜营养，忍不住先开动啦
⭐️花胶炖牛奶⭐️的小贴士
刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更纯更浓。 因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒可吸取日月精华，晒出香味哦。 另外加入姜片浸泡蒸熟再浸泡的目的是为了花胶去腥。 虽然会占用很大一部分时间，但是是必须的哦，这样做出来的花胶炖牛奶才没腥味。
菜谱创建时间：2022-06-24 09:39:09
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