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香软Q弹的红豆钵仔糕
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作者：
幸运儿宝贝
用料
香软Q弹的红豆钵仔糕的做法步骤
步骤 1
先把需要的材料准备好：250克钵仔糕粉、200克红豆、320克温水、80克白糖。
步骤 2
把白糖倒入温水里，用筷子搅拌至白糖溶化。
步骤 3
再倒入钵仔糕粉。
步骤 4
用筷子搅拌至顺滑。
步骤 5
锅中倒入足够的水，放上蒸架，放上20只钵仔。
步骤 6
把红豆放入20只钵仔里。
步骤 7
用汤勺把粉浆倒入钵仔，每个都是8分满，大火蒸30分钟。
步骤 8
30分钟到了，关火，打开锅盖你会看到钵仔糕起白色泡泡，不用管它。
步骤 9
大约几分钟后就会变成这样透明状。
步骤 10
拿出来晾凉到没有温度了就凝固了。
步骤 11
如果着急吃就开风扇吹凉，吹凉后就凝固了。
步骤 12
拿一根竹签，环绕钵仔糕转一圈插住就可以挑出来吃了，哇，全是红豆，太漂亮了！
步骤 13
晶莹剔透。
步骤 14
再来一个，好事成双！
步骤 15
成双成对！
步骤 16
咬一口，太有嚼劲了！
步骤 17
列为追剧小零食！
香软Q弹的红豆钵仔糕的小贴士
红豆如果有时间可以自己煲，没时间或者嫌麻烦就可以买一包装的糖蜜豆，我这里就是买包装的糖蜜豆，可以即食的！
菜谱创建时间：2022-06-24 21:26:22
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