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78.卤肉饭
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作者：
孙999
用料
78.卤肉饭的做法步骤
步骤 1
猪皮100 五花肉750 蒜末20 姜15 干香菇10 海米10 米酒60 金兰酱油80 老抽12 白胡椒粉2 冰糖25 小米辣 料包 八角3 小茴香4 桂皮3 甘草3 花椒1丁香0.5 五花肉清洗泡后 烧皮 煮15分 撇浮沫汤留着 切小条 放姜 炒肉 边炒边锅边彭黄酒 炒出油放蒜末 冰糖 香菇海米碎 米酒 酱油 肉汤 盐 胡椒粉 老抽 葱 小米辣 料包 高压锅25分 收汁 小火炖一小时以上 可以炸些洋葱酥 蒜酥 鸡蛋
菜谱创建时间：2022-06-25 14:02:16
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