蓝莓酸奶蛋糕

蛋白，白砂糖，蝶豆花粉打发。不加蛋黄，不然颜色会偏黄。

如图。筛入面粉拌匀。

倒入模具，烤箱热透后，160度烤15分钟。

酸奶中加入蝶豆花粉。

牛奶加泡软的吉利丁片小火隔水加热融化。

倒入酸奶拌匀。

先在蛋糕胚上随意倒上蓝莓，再倒入酸奶糊。冷藏4小时至凝固。

脱模。稍加点缀。我家哥哥说整个画面像一条河，水里有石头和水草。