蒸的食材:胡萝卜,土豆去皮清洗干净切片,鸡蛋清洗一下,一起放入盘中上锅蒸10分钟(能用筷子戳破就可以关火了)
接着我们来清洗干净一根黄瓜切片,放入盐腌制5分钟
腌制好后攥干水分备用
火腿也切丁备用
取一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,取蛋黄液搅拌均匀备用
蒸好后取出放入容器中
用按压器按压成泥
再接着把攥干水分的黄瓜,火腿丁倒入土豆泥上面,撒上黑胡椒粉搅拌均匀
接着拿出烤盘,铺上油纸,放上解冻7分软的手抓饼,上面撒上5克芝士碎(做的低脂的芝士放的少,想拉丝吃起来更香的话可以多放)
接着铺上土豆泥,铺均匀,上面再次撒上剩余的5克芝士碎
然后把另一个手抓饼放在上面四周包起来
刷在饼的表面,然后撒上芝麻,放入烤箱,180度,20分钟即可
手抓饼不要完全解冻,这样更好操作