猪肉切片后倒入腌料腌制20分钟以上备用
莲藕去皮切薄片 萝卜去皮切片 蒜去皮剁碎 葱切段 小辣椒切段
锅里少许油爆香蒜末,小辣椒和腌制好的肉片,接着倒入莲藕片和胡萝卜爆炒,然后倒入适量水接着下调味料焖煮,最后倒入勾芡水煮至稍微收汁即可上桌