螺蛳粉拆开,粉丝凉水下锅
半勺陈醋,让粉条更加嫩滑
大火烧开,小火煮8-10分钟,粉条透滑捞出
捞出粉条,起锅重新加入凉水烧开
打开出汤底包
水开后倒入汤底煮沸
喜欢吃辣的朋友此时直接倒入红油包,少辣少放,不辣不放(我不能吃辣,所以没有放,可能有人觉得螺蛳粉不辣就没有了灵魂,没办法呀!)
打开配菜包:腐竹,酸笋,豆角
转小火,加入腐竹
加入酸笋+酸豆角
最后打开花生包
倒入花生,小火煮1-2分钟,即可出锅
香(臭)喷(烘)喷(烘)的螺蛳粉就出锅了
酌情加入额外配菜,比如牛肉,就直接开造了!
小火,小火,小火