古早蛋糕

食用油放微波炉高火1.5分钟，热油倒入筛好的低筋面粉，搅拌。

再加入牛奶搅拌

加入蛋黄搅拌均匀

烤箱150度预热。 蛋清中加入两滴白醋，分三次加入白糖，打发到大弯钩的状态。 与蛋黄霜翻拌均匀。

倒入铺好油纸的耐高温保鲜盒中（我这个是玻璃的，耐400度），烤盘里面放水，保鲜盒放烤盘中。150度，60分钟。注意观察表面颜色，深了就盖锡纸，我是30分的时候开始盖锡纸。

家里烤箱又小又古老，颜色深的就是加热棒的底下，将就吧～

用两倍量做了个巧克力味的，有没有点"抖臀”的感觉？