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肉末苦瓜 <302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
肉末苦瓜 <302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
苦瓜用勺子把芯去掉，刮掉内部的白瓤
步骤 3
为了保证苦瓜脆爽的口感，建议切厚片
步骤 4
锅底爆香蒜碎红葱头碎
步骤 5
之后加入肉末快速炒散
步骤 6
加入1勺生抽、2勺料酒调味
步骤 7
翻炒至断生
步骤 8
之后加入苦瓜，保持大火快速翻炒
步骤 9
加入白糖和剩余的1勺生抽翻炒均匀即可快速出锅，苦瓜的翻炒的时间不要超过1分钟
步骤 10
脆的苦瓜巨好吃！
肉末苦瓜 <302小厨房>的小贴士
1，苦瓜不用焯水、不用泡水，直接炒，而且要快炒不要炒软了； 2，肉馅不用腌渍。
菜谱创建时间：2022-06-27 08:19:14
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