黑麦雪碧葡萄味的，紫芋麻薯蔓越莓流心软欧（无黄油版）

相当满足！赶紧做起来！

面团所有材料混合入厨师机，1档2分钟，转5档3分钟，成团即可

用的是无糖0卡雪碧

无需出膜，冷水湿手，整理圆润，放入陶瓷碗里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。夏季空调间用了约80分钟。

面团醒发的同时来做麻薯。 牛奶加热，尝一下是热的，就可以用。 所有材料混合搅拌

直到像牛奶一样丝滑就可以了

盖上保鲜膜，扎几个洞，蒸锅蒸，水开后约20分钟。

蒸好后的麻薯

均分成四份，盖上保鲜膜，凉凉备用。等麻薯凉了，面团也差不多醒发好了。

醒发好的面团，桌上洒干粉，手按排气，然后均分成4份，滚圆，盖保鲜膜松弛5分钟。

松弛好的面团擀成包子皮样的圆形，松弛好以后的面团很容易擀，如果擀的时候有很大回缩力，需要继续松弛。

光滑面朝下，然后把麻薯拉伸，贴在面皮上，铺一层蔓越莓干。

昨天做的紫薯芋泥拿出来，挤在上面，喜欢吃就多挤一些，低糖无油，吃起来又爆浆，超满足！

再撒一些蔓越莓干，按两粒晴王葡萄进去，增加口感层次

包好，滚圆，放在烤盘上，进行二次醒发。发至约1.5倍大，约50分钟。

发酵差不多的时候，预热烤箱，170度，18分钟。然后筛上干面粉，按照喜欢的割包（也可以不割）

烤箱放盘水，烤制8分钟后喷水，盖锡纸。

出炉

超级无敌好吃😋

口感非常丰富！没有奶味那种腻腻的，满口清爽！口有余香😋

凉凉分装，快给心爱的人做起来吧💗