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超级简单的自制豆腐
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作者：
可乐乐777
用料
超级简单的自制豆腐的做法步骤
步骤 1
黄豆洗净加水浸泡放冰箱冷藏过夜后沥干水份，加入1400ml水用破壁机打成豆浆
步骤 2
豆浆用纱布过滤掉豆渣
步骤 3
放入不粘锅煮熟，撇去浮沫
步骤 4
3克内酯用一点点纯净水化开
步骤 5
化开后放入电饭锅，等豆浆稍微晾一下再倒入电饭锅，搅拌均匀再撇去浮沫，盖上锅盖按下保温键
步骤 6
电饭锅保温状态，大概15分钟豆腐脑就做好了，想吃豆腐脑的加调味料就可以食用了
步骤 7
豆腐模具里面铺上滤布，豆腐脑放进去后把滤布盖好，盖上盖子
步骤 8
在上面压上重物
步骤 9
30分钟左右豆腐就好了，豆腐比较嫩，想吃老一点的时间压长一点，具体时间自己控制，多做几次就好了
步骤 10
天气热了，豆腐做好了，加入漫过豆腐的纯净水，放冰箱冷藏保存
菜谱创建时间：2022-06-28 12:22:01
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