🌟今天的食材是盒马原标真鳕鱼,包装上都能看到MSC小蓝鱼标识,是经过MSC认证的,是一款可持续海产品,让我在吃得健康的同时,还可以为健康海洋出一份力
真鳕鱼解冻后用厨房用纸擦干水分,加入1勺料酒和适量盐,黑胡椒粉腌制十分钟
不粘锅放一小块黄油,融化后放入鳕鱼
小火慢煎到肉色变得金黄
一面煎好后再换另一面,煎至两面金黄即可。