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夏日解暑开胃凉拌菜-素鸡大拼盘
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作者：
艺术家手工烘焙
用料
夏日解暑开胃凉拌菜-素鸡大拼盘的做法步骤
步骤 1
食材清洗干净，准备好，素鸡不是荤菜，是豆制品。其实就是很多千张皮压卷起来的
步骤 2
素鸡切薄片，黑木耳泡发
步骤 3
素鸡片，黑木耳下入锅中焯烫熟透，捞出冷却待用。 芹菜不用焯烫，直接切段待用
步骤 4
把辣椒粉、花生碎、蒜末、白芝麻放在一个碗里，烧热油浇在上面，激发出香味
步骤 5
加入味达美初榨原酿生抽20克
步骤 6
香醋10克
步骤 7
芝麻油3克，盐1克，搅拌均匀成料汁备用
步骤 8
素鸡，木耳，芹菜放在一起，浇上调好的料汁拌匀即可
步骤 9
清凉爽口又下饭，素鸡中还含有丰富蛋白质，也是一道不错的下酒菜
步骤 10
有嚼劲的素鸡，包裹着辣而有味的料汁，超满足
夏日解暑开胃凉拌菜-素鸡大拼盘的小贴士
素鸡和木耳一定要煮熟后，放凉加入调好的料汁 芹菜不用焯烫，直接切段待用 也可以放自己喜欢的蔬菜
菜谱创建时间：2022-06-28 16:39:04
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