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清洗干净,五花肉,沥干水 可以用厨房纸擦干

腌制:生抽1勺、叉烧酱1勺、料酒1勺、姜片若干。 腌制半小时左右,时间越长越好👌🏻

空气炸锅180°预热五分钟 腌制好的五花肉,表面涂上一层油 然后把五花肉放烤盘,180°二十五分钟

中途拉出来翻两次,防止变焦❗

烤好了,就拿出来切片 看起来好诱人呀😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

来一张近照,特写

烤盘的汁也可以倒出来,味道刚刚好! 味道要自己慢慢摸索,加了生抽,叉烧酱,可以不加盐,味道也刚刚好👌🏻

五花肉就要选这种,肥瘦相间才好吃😋
要注意的是,生抽叉烧酱的比例,不用太多,也不能太少❗ 腌制时间要足够,时间越长越入味❗














