炸鸡

翅根洗净，用刀划几刀，放奥尔良腌料腌制两小时。

腌好的翅根放入面粉抓抓，让面包裹翅根，然后迅速沁入水里捞出，再放进面粉里抓抓，抖一抖，下油锅炸。

小火慢炸，熟透出锅，撒点喜欢的料。