海胆风味蛋包饭

在芹菜叶碎与米饭拌匀，压入碗里定型，扣入盘中待用。 将鸡蛋打入碗中,加入1/4勺盐,用筷子打散。 在平底锅里用中火融化1汤匙海胆黄油。把蛋液倒入搅拌,调整形状做成半熟煎蛋卷。拿起锅子将蛋盖在米饭上，再放上1汤匙海胆黄油。