蔓越莓曲奇饼干

准备黄油 放室温自然软化，如果你着急也可以隔水加热软化

这种状态就可以加入糖粉，也可以用颗粒白糖，但是糖粉口感会好些

鸡蛋打散，鸡蛋液分3次倒入，每次搅拌均匀后再加入

混合鸡蛋液搅拌后的状态

低筋面粉，奶粉，混合后的黄油 一起搅拌

混合后的面团

加入蔓越莓拌匀

混合后的状态

放在烘培油纸上，整型

借助油纸用手按压成长方形条装

整形后用油纸包裹，放入冰箱冷藏

冷藏后的饼干很好切，而且不会散开，切成0.5厘米左右薄片

烤盘垫油纸，饼干有间距的排好

烤箱中层 170度 20分钟，各家烤箱脾气不同、请按自家烤箱温度自行调节温度和时间，烘烤的最后5分钟看看上色情况、看是否要提前出锅或加盖锡纸。