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盆中加入面粉,奶粉,白糖和酵母。

搅拌均匀。

分次加入牛奶,夏天用常温奶就行,冬天需要加热至温热哈。边加边搅拌成棉絮状!

下手揉成团,由于是用牛奶和面,面团不容易揉光滑,盖上保鲜膜松弛十分钟。

十分钟后面团移至案板,再揉就比较轻松一些了。

面团搓成长条状,分成大小均等的六个小剂子,八个也可以,我是分了六个。

挨个揉圆。

取第一个揉好的小面剂,按扁擀开,放入适量蜜红豆。

像包包子一样包好,接口向下。

按扁。

擀成牛舌状。

将面片翻过来,从一头卷起。

全部做好后放入蒸屉,盖盖子醒发。

夏天天气热,这是醒发二十分钟的状态,体积明显变大。

开大火,水开后计时蒸15分钟,关火后焖五分钟出锅。

漂亮😄😄😄

娃儿特别喜欢😍
无技巧无难度!














