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麻辣香肠蒸蛋羹
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作者：
明明-下厨房
用料
麻辣香肠蒸蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备基本食材及调料
步骤 2
四颗鸡蛋磕入盆内，放2克盐
步骤 3
用蛋抽打散均匀
步骤 4
边搅拌边倒入322克温水
步骤 5
过滤
步骤 6
倒入容器，撇去表面浮沫
步骤 7
盖耐高温保鲜膜后，表面戳几个小洞
步骤 8
水开后上锅，中火蒸12分钟左右
步骤 9
期间将麻辣香肠切片，香葱切末
步骤 10
12分钟后，将麻辣香肠切片码在表面，继续盖盖蒸5分钟左右
步骤 11
出锅后淋入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺
步骤 12
再撒葱花
步骤 13
夏日炎炎的下饭菜好啦 因为麻辣香肠会蒸出很多油，所以不需再放油了 很下饭的哦
麻辣香肠蒸蛋羹的小贴士
咸淡可根据自家口味调整
菜谱创建时间：2022-07-01 11:03:11
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