【冰皮栗子糕】高颜值夏日凉糕

栗子🌰炒沙

炒好的栗子馅350克,分成12等份的小剂子备用

1、先把粉类混合均匀备用 2、牛奶🥛➕炼乳混合，再➕玉米油搅至乳化 3、乳化液倒入粉类盘中，所有食材混合均匀成细腻的糊糊状 4、过滤到另一个碗里

1、盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞洞 上锅大火🔥蒸20分钟左右 2、出锅后用硅胶铲按压5～10分钟，微凉后带上手套再按揉6分钟左右最后揉成团 3、分成12等份的小剂子，包入馅料,用虎口收拢法完成 4、放入模具，按压成型 （没有拍照😷）

为了吸引小朋友的眼球，在模具底部处放了红色冰皮，颜值一下子就提升了 红色用的是甜菜根粉

绿色用的是菠菜粉

黄色用的是南瓜🎃粉 橙色用南瓜粉➕甜菜根粉

彩色随意调制，根据个人喜好选择

皮薄馅大，吃到嘴👄里的满足感悠然而生