土豆肉沫开放三明治

小土豆去皮挖芽蒸熟捣成泥。洋葱碎用香油炒至微焦，加肉末煸炒熟，加入盐和胡椒翻炒，关火，加土豆泥和中浓酱炒匀。（可冷藏保存4-5天）

肉末土豆泥涂在面包上，用烤箱复烤一下。