日式肥牛盖饭

牛肉汆水，变色即捞出。

热锅热油下切好的洋葱丝

洋葱炒至变软下入牛肉

倒入牛丼料汁，加入适量清水（100ml），炒匀即可。我用的是日本大昌的牛丼料汁，跟日料店吃到的一个味儿。

浇到米饭上就可以了。