先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的白色面团随意分出若干面剂,并加果蔬粉或食用色素揉匀。
擀薄面皮,用圆模按压出圆片。
再用比它小一号的圆模按出内圆。
按压内圆的纹印需深些,防止醒发后纹印变浅。
用牙签戳两个孔或者四个孔。因要做饭时间太紧,四个孔的就乱戳,出品这款馒头可说是超速😅
五颜六色的纽扣生胚。
蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸制。水开计时5分钟,关火焖3分钟。
开盖出锅
好漂亮的成品!
大模具直径约 1.5cm 小模具直径约 1.3cm
纽扣馒头成品的直径
衣衫放上纽扣馒头成品。
与布料颜色神配,毫无违和感!😜
真的是馒头哦😄
纽扣馒头成品
串“纽扣”
小时候最喜欢把纽扣穿成手串来玩。
这款简洁朴实又漂亮的“纽扣” 只需按两个圈,牙签再戳两个眼 就这么简简单单 您~ 不会再说眼会手不会了吧😉
重要事情说三遍👇 干硬后的纽扣馒头请不要入口哦😄