无水无油的空锅里倒入油把锅浸润,在开小火放入烤苕皮 不要翻动,有小泡泡就可以翻面了
另一边的也有了泡泡就在烙2秒,关火撒入辣椒面,葱花
撒了葱花的那边抹点辣椒油在卷起来,烧烤签串上。全程不用一滴水 也没太复杂的工序
油不用很多,把锅浸润就好了。我不太喜欢带萝卜干的烤苕皮就直接进行的下一步 喜欢吃带萝卜干的朋友可以在刷辣椒油之前加进去点