薄荷青苹果酸甜清凉的口感消暑清热,早市上新到的鲜荔枝让人欲罢不能😋
三文鱼肉明亮清新,有光泽,线条清晰,肉质坚实。
第一步腌制。鱼肉吸干水分,放黑胡椒海盐、柠檬汁、迷迭香腌制十分钟。
第二步煎制。黄油融化放三文鱼,一面煎制金黄再煎另一面。
煎鱼黄油加入一勺味极鲜,趁热淋上。 鱼肉口感鲜香,鱼皮酥脆胶质感十足!来杯起泡酒吧,美味要有仪式感😋