鸡胸肉切小块,加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味、黑胡椒碎搅拌均匀,腌制十分钟
土豆去皮切块,用水冲洗后沥干水分,胡萝卜切块(为了配色)
洋葱切块
自制料汁:黑胡椒汁、红烧汁、蚝油、薄盐味极鲜、老抽各1勺,加适量清水搅拌均匀
起锅热油,开小火将土豆煎至两面金黄后,捞出备用
另起锅热油,放入鸡肉炒至变色,加葱蒜片翻炒均匀
倒入土豆和洋葱,淋上自制料汁
翻炒至土豆绵软入味即可
浓香的黑椒土豆鸡肉,好吃噢😊
根据个人口味调整用料品种和用量!