简单易做的芒果慕斯蛋糕

把需要的材料先准备好：200克牛奶分成2碗分开放、600克芒果肉分成2碗分开放、10克白糖、20克的吉利丁先用冷水泡软备用。

泡软的吉利丁是这样子的。

把300克的芒果肉和100克的牛奶倒入破壁机。

按奶昔键把芒果肉和牛奶打成芒果奶昔。

锅中倒入100克牛奶，加入10克的白糖，用中小火将牛奶煮到四五十度的时候。

再加入泡软的吉利丁。

熬煮融化。

再加入芒果奶昔。

用筷子不停的搅拌。

搅拌成这个状态就可以了。

倒入6寸蛋糕模具中。

再把另外300克芒果肉倒进去，可以丰富口感。

把芒果肉全部沉下去，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上定型，第2天就可以拿出来吃了。如果着急吃的话，可以直接放到冰箱冷冻两三个小时定型就拿出来吃。

我是冷藏到第2天才拿出来吃的， 用吹风机把模具边边吹暖一下就容易脱模。

脱模出来好漂亮，有蛋糕形状了！

再把一个大芒果切成大颗芒果粒铺在表面做装饰。

再撒一把烘培装饰糖果。

哇，好漂亮哦！

看见就想吃了！

侧面是这样的，因为我用吹风机吹了模具边边，所以有点融化。

切开，一人一块。

开吃了。

小朋友很喜欢呢！

滑滑的，里面全是芒果和牛奶，太好吃了！