1⃣️三文鱼提前解冻,表面撒一点盐和黑胡椒粉腌制30分钟
2⃣️锅内放一块黄油,三文鱼双面各煎2分钟,取出备用
3⃣️锅内剩下的油用来翻炒洋葱末、蒜末、小番茄,再放入白葡萄酒煮至酒味挥发
4⃣️放入菠菜和淡奶油炒熟
5⃣️加入盐、黑胡椒粉、柠檬片、帕玛森芝士粉调味
6⃣️最后放入三文鱼,煮至汤汁浓稠即可关火,撒欧芹碎装饰即可
这次用到的三文鱼来自佳沃,肉质紧实且纹路清晰,特别新鲜🐟
五颜六色看着就很有食欲
奶油酱汁还可以用来拌意大利面🍝
特别好吃😋
帕玛森芝士粉要是没有的话,就用芝士片代替吧。如果家里有小朋友的话,白葡萄酒也可以不加。