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烤鲈鱼
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作者：
牙牙没烦恼
用料
烤鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼清洗干净，淋点料酒，撒点青花椒盐，放葱姜腌15分钟
步骤 2
烤盘上铺锡纸，涂油，铺一层洋葱丝，鲈鱼稍微煎一下，铺在洋葱丝上，撒上洋葱末
步骤 3
趴着的好看点，煎过的，有种特殊的香
步骤 4
调个料汁，蒜末，半勺豆瓣酱，3勺生抽，半勺耗油，半勺糖，半勺剁椒酱，搅拌均匀。（这里要说一下哈，其实把洋葱末，蒜末和料汁拌一起，再铺鱼身上，更方便好吃。）
步骤 5
调好的料汁，铺在鱼上
步骤 6
这是直接把洋葱蒜蓉，和料汁拌一起，再铺鱼上的版本，更省事，味道不错！
步骤 7
锡纸盖上，封边，烤箱上下火200度，烤15分钟，掀开上面的锡纸，再烤15分钟
步骤 8
撒上葱花，淋热油
步骤 9
开吃！
步骤 10
今天又烤了条鳊鱼，肚子里塞了点拌好的料，烤的时间加了5分钟，入味，香！
步骤 11
两条小鲈鱼
菜谱创建时间：2022-07-04 11:24:34
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