红薯酸奶巴斯克

红薯洗净削皮切薄片，上锅蒸5-10分钟，不要蒸太久，以免太软不好做；

鸡蛋加酸奶搅打均匀；

然后加入淀粉或者面粉继续搅打均匀；

过筛以后得到细腻的面粉蛋黄糊；

将蒸过的红薯薄片沾一下面粉、蛋黄糊，然后铺在蛋糕模具底部；

一层红薯一层糊糊，一直到铺完；

烤箱190度烤45分钟 （烤箱脾气不同，注意看表面上色就可以拿出来）

加上蔬菜水果鸡蛋搭配一杯奶，完美早餐 。