烤熟的花生切碎。
玉米油加糖粉拌至融化。
筛入面粉,翻拌到没有干粉。
再拌入花生碎。可以捏成团就可以。
捏成一个15克左右的小球。刷上蛋黄液,沾水上黑芝麻。
烤箱预热160度,烤20分钟。放凉就超级酥脆啦!配一杯黑咖或者红茶,一口一个停不下来啊!
烤制后期注意观察,如果太早上色就盖一张锡纸。我就是过度上色,不漂亮啦!不过还是香香酥酥,非常好吃。同样花生可以换核桃,杏仁,榛子任何你喜欢的。