番茄去皮切碎。
香菇切成细条,加入切碎的老姜和大蒜头一起爆炒出香味后加入料酒。
加入番茄,爆炒出浆后加入番茄酱和水。
我加的是番茄沙司
煮三分钟后出锅
热锅冷油,鳕鱼入锅煎一下去腥味,时间约一分钟。
倒入刚才的汤,煮2钟。
出锅,撒上葱花,成了!
一个字“鲜”!