冬瓜炒虾米

冬瓜去皮，切片，泡在水里。 热锅凉油，把葱花蒜沫放进锅里爆香后加入冬瓜，倒少许水煮制一下，东花变色后倒入虾米翻炒一下，加入盐，黑胡椒粉再次翻炒收汁出锅即可。

又鲜又好吃。