豆浆机版醇香豆沙牛乳！消暑健脾！@坏露露的露台食光

先将红豆/绿豆、大米淘洗干净。 糖用冰糖、白砂糖、绵白糖都行。

豆子可以提前浸泡一夜，然后冷冻，这样预处理过后，会更沙～ 平时我都会在冰箱里冻一些泡过的豆子，做豆饭，做粥都省时省力。只需要用正常煮米饭的方法，就可以将豆子轻松煮开花，不需要加时加压！ 即使时间紧张，也可以保证杂粮的摄入！

先把红豆/绿豆、大米、糖倒入豆浆机中，然后加水至最低水位线。 我家豆浆机的最低水位线是1100ml。除去豆子、米、糖的部分，加水量差不多是1L。也就是说，豆子+大米与水量的比例差不多是1:10。大家可以按照自己家的豆浆机容量换算一下。 选择“五谷”功能，就是平时打豆浆用的功能，时间是30分钟。

按照上述比例，做好的豆沙，质地是可以顺滑流动的状态。我觉得稠度刚刚好，太稠了会有点噎！ 想要再稠一点话，就豆子和米再加一点点。 稍稍放凉以后，冷藏保存，3天内喝完即可。

喝的时候，我一般是半杯豆沙（冷藏）+半杯牛奶（常温）。比例是1:1。 我觉得温度、口感、甜度都刚刚好。 饱腹感很强！可以代餐！

想要奶味更足，加一勺奶油；想要更甜，加一勺糖桂花。 也可以将做好的豆沙，用冰格冷冻起来，喝的时候加入牛奶，搅打成冰沙。

另外，我还试过加入30ml浓缩咖啡，也挺好喝的。 咖啡的苦味会把豆香衬托得更加突出！大家也可以试试呀～