拉丝吐司面包

面团混合均匀，懒的揉面的一定要放入冰箱冷藏1小时。拉丝的关键：是面团要放进冰箱里冷藏1小时左右，拿出来再揉，一定要多揉一会儿，如果晚上来不及烤的，可以放冰箱里一晚上！早起再进行揉面。

揉出手套膜之后，造型。一分为三切成一样大小的剂子，擀成牛舌状，两端一定要薄一些，卷到最后捏一下封口，宽度同吐司盒。

放入盒子后，进行发酵。（发酵小窍门：微波炉放入一碗水高火2分钟，停止后将吐司盒放入进行发酵）发酵后9分满（约1小时）。

发酵完成后（约吐司🍞盒子9分满）看着挺拔的面包坯。

看起来就很松软

放入烤箱150度40分钟（10分钟+30分钟）（先不盖盖子喷一点水，烤10分钟左右上色）

10分钟上色后，打开烤箱扣上盖子，继续烘烤30分钟。

手机计时30分钟等待⌛️结果。

出炉啦，这个配比真的是手残党的福利，非常容易成功，好不好看放一边，好吃是真的。

很松软

脱模具

就说松软不松软

拉丝看看

如图：如果喜欢巧克力夹心的，可以放入德福巧克力一个43克+扁桃仁粉面粉100克+玉米淀粉10克+面粉20克。调制成成型的糊状。根据喜好自己调配就好。调制好了后冷藏，放在面饼里面涂好了折叠，按照自己喜好，编小辫子。再放进发酵。加入馅料的发酵时间要更长一些。