【椒盐玉米粒】

1.糯玉米洗净，冷水上锅，蒸25分钟左右。

2.煮熟的玉米晾凉，剥下玉米粒。

3.玉米粒中加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

4.锅中倒入花生油烧热，放入玉米粒，煎至定型后翻炒均匀（约5-8分钟）。

5.撒入椒盐、糖和盐，翻炒均匀。

6.盛出，撒葱花即可。