1.莲子提前冷水洗净备用。
2.南瓜洗净,去皮去籽,切小三角块备用。
3.锅中倒入1升温水,放入莲子炖煮约15分钟。
4.锅中加入南瓜块煮约10分钟,关火。
5.撒入干桂花,盖上锅盖焖约2分钟。
6.盛出即可。
1.出锅前记得撇去浮沫,避免汤汁浑浊。 2.放入干桂花后不能焖煮太久,避免香气蒸发。 3.此汤冷热饮皆可,但脾胃虚弱者建议趁热饮用。